Крокеты из рыбы

14 января 2018
Крокеты из рыбы

Крокеты из рыбы - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Рыба, булка, молоко, яйца, сухари
=================================================

Приготовить смесь из вареной или жареной рыбы. Для смеси можно использовать сухие булочки, размоченные в молоке и хорошо отжатые, или же картофельное пюре, прибавить желтки, щепотку лимонной цедры, соли и по вкусу тертого сыра. Приготовленную массу разделать в виде небольших крокетов, обвалять их в яйце и сухарях и обжаривать на горячем смальце, пока не подрумянятся. Отдельно подать в соуснике соус ремулад.


Добавление комментария