Спас сюникский

11 января 2018

Спас сюникский - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 20 г чечевицы: 20 г. пшеничной крупы, 50 г сушеной пахты, 10 г муки, соль, зелень кинзы по вкусу.
=================================================

Крупную пшеничную крупу (коркот) перебрать, промыть и варить до готовности. Чечевицу перебрать, промыть, сварить до готовности и охладить. Охлажденную чечевицу смешать с коркотом. Сушеную пахту развести в воде (500 г), влить в смесь чечевицы с коркотом и, периодически помешивая, дать закипеть. Подать спас холодным, посыпав зеленью кинзы.


Добавление комментария