Пельмени с крапивой (лакская кухня)

13 января 2018
Пельмени с крапивой (лакская кухня)

Пельмени с крапивой (лакская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мука пшеничная — 300, крапива — 200, яйцо — 1, репчатый лук — 1 головка, масло топленое — 2 столовые ложки, сметана — 1/2 стакана, соль
=================================================

Листочки молодой крапивы хорошо промыть, дать стечь воде, мелко порубить, посолить, вбить яички, добавить поджаренный репчатый лук. Все хорошо перемешать.

Из теста приготовить пельмени. Наполнить фаршем, сварить в кипящей подсоленной воде. Подать на стол со сметаной или сливочным маслом.


Добавление комментария