Суп из разных зерен (Хаххари, лакская кухня)

21 апреля 2017
Суп из разных зерен (Хаххари, лакская кухня)

Суп из разных зерен (Хаххари, лакская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Сушеный язык бараний — 150 или сало курдючное — 100, лук репчатый — 1 головка, кукуруза — 1/2 стакана, пшеница — 1/2 стакана, черный горох — 1/2 стакана, фасоль — 1/2 стакана, чечевица — 1/2 стакана, вода - 2 л, соль
=================================================

Зерна кукурузы, пшеницы, ячменя, черного гороха, фасоли, чечевицы почистить, перебрать, промыть и варить 6—7 часов на медленном огне вместе с сушеным бараньим языком.

Если языка нет, то заправить зажаренным курдючным салом с луком.


Добавление комментария