Хинкал по-лезгински (лезгинская кухня)

Хинкал по-лезгински (лезгинская кухня)

Хинкал по-лезгински (лезгинская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мука пшеничная — 1,5 стакана, мясо (баранина или курица) — 150, кислое молоко — 150, чеснок — 40
=================================================

Отварить мясо и вынуть из бульона.

Замесить крутое тесто, тонко раскатать и нарезать квадратиками 4х4 см. Опустить в кипящий бульон и сварить.

Хинкал полить кислым молоком с чесноком, мясо и бульон подать отдельно.


Добавление комментария