Хинкал с салом (кумыкская кухня)

18 апреля 2017
Хинкал с салом (кумыкская кухня)

Хинкал с салом (кумыкская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мука пшеничная — 1 стакан, сало баранье — 150, чеснок — 20, кислое молоко — 100, яйцо — 1
=================================================

Замесить тесто, раскатать тесто не тонко, нарезать квадратики, опустить в кипящую воду и сварить.

Сало мелко нарезать и поджарить до розового цвета.

Потолочь чеснок и смешать с кислым молоком.

В тарелку положить хинкал, залить кислым молоком с чесноком, сверху положить жареное сало и яйцо, сваренное вкрутую и разрезанное на 2 части.


Добавление комментария