Морс клюквенный

16 февраля 2018
Морс клюквенный

Морс клюквенный - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Клюква 500 г, Сахар 200 г
=================================================

Перебрать, перемыть в кипяченой воде 0,5 кг клюквы. Отбросить на сито, размять, выжать сок, отставить выжатый сок в сторону, закрыть его крышкой. Выжимки поставить варить, залив их 8 стаканами воды, дать 1 раз вскипеть, отжать в мокрой салфетке, осторожно перекручивая ее в разные стороны. В полученный отвар прибавить 1 стакан сахарного песку, вскипятить, процедить, остудить. В холодный морс прибавлять понемногу ранее отжатый свежий сок.


Добавление комментария