Мусс из манной крупы с клюквой

25 января 2018
Мусс из манной крупы с клюквой

Мусс из манной крупы с клюквой - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Манная крупа 15 г, Сахар 35 г, Клюква 30 г, Вода 200 г
=================================================

Клюкву перебрать, перемыть, облить на сите кипятком, раздробить, выжать из нее 1 чайную ложку сырого сока через обданную кипятком марлю. Выжимки залить горячей водой, поставить на плиту, довести до пара, отбросить на сито, пролить несколько раз. Полученный отвар вскипятить, заварить в нем манную крупу, варить 20-25 минут, снять с плиты, прибавить сахар. Взбивать веничком на льду или снегу, пока масса не станет белой и густой. В конце взбивания прибавить свежего сока. Подавать с ягодным сиропом.


Добавление комментария