Щи из квашеной капусты с картофелем и тюлькой

17 февраля 2018
Щи из квашеной капусты с картофелем и тюлькой

Щи из квашеной капусты с картофелем и тюлькой - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 4 порции: 300 г. соленой тюльки, 300 г. капусты квашеной, 1—2 моркови, 1 корешок петрушки, 1—2 луковицы, 300 г. картофеля, 2 столовые ложки томата-пюре, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2—3 столовые ложки жира, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка нашинкованной зелени петрушки или укропа, перец горошком, лавровый лист.
=================================================

Способ приготовления этого блюда такой же, как и щей из квашеной капусты с хамсой. Картофель, нарезанный кубиками, кладут в кипящую воду и, когда он будет почти готов, добавляют тушеную квашеную капусту, поджаренные морковь, лук, нашинкованную петрушку.

Для приготовления этого блюда вместо тюльки можно использовать соленую салаку, кильку или хамсу.


Добавление комментария