Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Помидоры 100 г, Яйцо 1 шт., Мука 5 г, Масло 6 г, Молоко 50 г, Сыр 10 г
=================================================

Взять вполне спелые небольшие помидоры, срезать сверху крышечку. Выжать зернышки, сок, посолить, положить на сковороду, смазанную маслом, и запечь, наполнив их фаршем.

1. Крутое, мелко изрубленное яйцо смешать с соусом бешамель и укропом. Сверху посыпать тертым неострым сыром, положить небольшой кусок масла и запечь.

2. Сварить 1 столовую ложку риса, смешать со сливочным маслом и с крутым яйцом (или тертым сыром), наполнить этим фаршем сырые помидоры и запечь их.


Добавление комментария