Сборные овощи для детского питания

16 декабря 2017
Сборные овощи для детского питания

Сборные овощи для детского питания - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Картофель 80 г, Брюква 50 г, Морковь 100 г, Зеленый горошек 30 г, Масло 5 г, Цветная капуста 50 г, Мука 6 г, Молоко 100 г, Сахар 5 г, Соль 3 г
=================================================

Очистить 100 г молодых овощей (моркови, репы), нарезать кубиками, опустить в соленый кипяток, прибавить 1/2 чайной ложки сахара. Когда овощи будут наполовину готовы, прибавить 80 г нарезанного картофеля и 30 г зеленого горошка. Варить под крышкой с очень небольшим количеством воды.

Приготовить соус-заправку из 1/2 чайной ложки масла, 1 чайной ложки муки, 1/2 стакана молока. Проварить соус минут 20, влить в овощи, дать хорошо прокипеть вместе. В готовые овощи можно прибавить 20 г густых сливок и масло.


Добавление комментария