Морковь, жаренная с сельдереем

2 июня 2017
Морковь, жаренная с сельдереем

Морковь, жаренная с сельдереем - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Морковь 136, сельдерей 61, рисовая водка 10, концентрат 5, соевый соус 5, свиное сало 30.Вес порции 150 г.
=================================================

Морковь и сельдерей промывают, очищают, нарезают соломкой, ошпаривают в кипятке и откидывают.При заказе на сильно нагретую сковороду с неболь­шим количеством жира кладут подготовленные морковь, сельдерей и, неоднократно встряхивая сковороду, жарят коренья. После этого добавляют соевый соус, рисовую вод­ку, концентрат, соль и, встряхивая сковороду, вливают растопленное свиное сало.

Внешний вид — овощи, нарезанные соломкой и слегка смоченные жиром.

Вкус — овощей с ароматом соевого соуса.


Добавление комментария