Яйца под бешамелью
Яйца под бешамелью - рецепт
Ингредиенты:Яйцо 1 шт, Булка 25 г, Мука 5 г, Масло 10 г, Молоко 100 г, Сыр 40 г, Соль 2 гКрутое яйцо очистить, нарезать кружочками. Приготовить густой белый соус. Распустить на сковороде 1 чайную ложку масла, обжарить в нем с двух сторон ломтик булки, уложить на него ряд яиц, ряд соуса. Последний ряд — из соуса. Посыпать тертым сыром, сухарями, покропить растопленным маслом, поставить в духовку запечься. Вместо булки можно взять сваренный картофель, нарезанный ломтиками.
