Салака, фаршированная луком, жареная

12 января 2018
Салака, фаршированная луком, жареная

Салака, фаршированная луком, жареная - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г. свежей салаки, 2—3 луковицы, 1/2 стакана муки, 1/4 стакана молока, 1 яйцо, жир для жарения, 3/4 стакана столового уксуса, соль.
=================================================

Салаку разделывают на тушки без головы. Внутрь каждой тушки кладут подсоленный мелко нарубленный репчатый лук, затем смачивают ее яично-молочной смесью, обваливают в муке и жарят. Поджаренную салаку поливают уксусом и дают ей постоять.

Подают в холодном виде.


Добавление комментария