Бульон из зеленых овощей

26 января 2018
Бульон из зеленых овощей

Бульон из зеленых овощей - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Зеленый горошек 60 г, Шпинат 60 г, Салат 60 г, Вода 300 г, Капуста 60 г, Сахар 5 г, Соль 3 г
=================================================

Взять по 60 г молодого зеленого горошка, шпината, салата и капусты; капусту нужно предварительно подержать 2 минуты в кипятке, затем слить воду. Вскипятить 0,5 л воды, опустить туда все овощи, варить на медленном огне под крышкой 1,5 часа, процедить, посолить.

Можно заменить эти овощи другими: 1 небольшой картофелиной, 1 средней величины морковью, 1 небольшой репкой, 1 пореем.


Добавление комментария