Обжаренные кнедлики с грибами и яйцами

Обжаренные кнедлики с грибами и яйцами

Обжаренные кнедлики с грибами и яйцами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:8 кружочков «хлебных» (с добавлением белого хлеба) кнедликов, 10 шляпок свежих гри­бов, 1 большей луковица, 1 долька чеснока, 4 яйца, 5 ложек сала, красный молотый перец, соль, 50 г тертого сыра
=================================================

Кнедлики нарежем на мелкие кубики величиной 1x1 см. Грибы нарежем тонкими ломти­ками, лук колечками, чеснок тонко нарежем поперек дольки. Яйца взобьем в чашке, до­бавим молотый перец и соль.

На сковородке разогреем сало и положим нарезанные кнедлики. Непрерывно помеши­ваем кнедлики, пока они не обжарятся со всех сторон. Потом добавим грибы, лук и чес­нок и обжариваем, непрерывно помешивая.Перед концом приготовления массу посыплем тертым сыром и зальем взбитыми яйцами с молотым перцем. Массу непрерывно помешиваем, пока она не загустеет.


Добавление комментария