Арбузы солёные

26 января 2018
Арбузы солёные

Арбузы солёные - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Арбузы, соль
=================================================

Для засолки используют некрупные и только зрелые арбузы. Их промывают, удаляют плодоножки, прокалывают в 8—10 местах острой деревянной шпилькой, укладывают в

чистые бочки, заливают рассолом и оставляют для брожения при температуре 3° на 25—30 дней.Для приготовления рассола на l6 литров воды берут 600—800 г. соли.

При засолке арбузов пряности не применяют.


Добавление комментария