Крем шоколадно-сливочный (шарлот)

11 февраля 2018
Крем шоколадно-сливочный (шарлот)

Крем шоколадно-сливочный (шарлот) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Сахар-песок 340, масло сливочное 407, яйца 60, молоко цельное 226, какао-порошок 51, пудра ванильная 1,5. Выход крема: 1 кг.
=================================================

Этот крем приготовляют таким же способом, как и сливочный, на цельном молоке, но в конце сбивания добавляют какао-порошок.


Добавление комментария