Кекс кукурузный с изюмом

21 февраля 2018
Кекс кукурузный с изюмом

Кекс кукурузный с изюмом - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Норма продуктов на 10 шт. изделий весом 70 г. Мука кукурузная 225, масло сливочное или маргарин 165, сахар 150, яйцо 3 шт., изюм 160, сахарная пудра 50.
=================================================

Масло сливочное или маргарин взбивают добела с помощью деревянной лопаточки. Сахар растирают с яйцом и небольшими порциями вводят в масло или маргарин, продолжая взбивать до пышной, однородной консистенции.

В полученную cмесь вводят муку, изюм и быстро замешивают тесто. Тесто с помощью лопаточки или ложки раскладывают в гофрированные, овальные или круглые формочки, предварительно смазанные жиром, разравнивают поверхность.

Формочки ставят на противень и выпекают в духовом шкафу в течение 30—35 минут при температуре 220—240°.

Изделия после выпечки вынимают из форм в горячем состоянии, охлаждают, поверхность посыпают сахарной пудрой.


Добавление комментария