Мясо с овощами

1 июня 2017
Мясо с овощами

Мясо с овощами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мясо говяжье 161, баклажаны 85, перец сладкий 32, морковь 20, помидоры 40, лук репчатый 20, масло оливковое или растительное 15, зелень 7, чеснок 5, соль, специи. Вес готового блюда: мясо 75 г. овощи 150 г.
=================================================

Мясо говяжье нарезают небольшими кубиками и обжаривают с добавлением лука, моркови, нарезанных также кубиками. Отдельно обжаривают перец болгарский, нарезанный дольками, баклажаны и помидоры, нарезанные ломтиками. Мясо соединяют с овощами, укладывают в горшочек, заправляют солью, специями, рубленой зеленью и тушат до готовности. За 5—10 минут до подачи в мясо с овощами добавляют растертый чеснок.


Добавление комментария