Суп-лапша с капустой

13 января 2018

Суп-лапша с капустой - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Норма продуктов на 10 человек- 4—5 л воды, 1—1,2 кг мяса, 500 г. капусты, 100—150 г. моркови, 100 г. лука, 50 г. петрушки, 500 г домашней лапши или 300—350 г. вермишели
=================================================

Суп-лапшу готовят с бараниной или говядиной.

Сварить мясной бульон. В кипящий бульон положить очищенные и нарезанные овощи: капусту, картофель, лук, морковь, также петрушку. Перед тем как овощи сварятся, прибавить лавровый лист и дать покипеть 4—8 мин. Затем положить домашнюю лапшу. Когда лапша сварится, снять суп с огня. Нарезать сваренное в бульоне мясо, положить в тарелки, разлить суп и подать на стол.


Добавление комментария