Сметанный соус

6 марта 2018
Сметанный соус

Сметанный соус - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Сметана 1000, мука 50, масло сливочное 50, перец мо­лотый 0,25
=================================================

В сметану, нагретую до кипения, добавить белую пас­серовку (без жира), тщательно размешать, положить соль, перец молотый и дать вскипеть. Готовый соус процедить.

Сметанный соус подается к мясным, овощным, рыбным блюдам и горячим закускам. Сметанный соус исполь­зуется также при изготовлении сметанных соусов с раз­личными наполнителями.


Добавление комментария