Коржики с сыром

12 февраля 2018
Коржики с сыром

Коржики с сыром - рецепт

=================================================
Ингредиенты:3 ст. ложки муки, 2 стакана молока, 50 г сли­вочного масла, 3 стакана тертого сыра, 1 яйцо, 2 желтка отдельно, 10 г толченых сухарей
=================================================

Муку поджарить в масле до бледно-желтого цвета, смешать с молоком и варить минут пять. Добавить тертый сыр, перемешать, влить яйцо, взбитые желтки, вновь поставить на огонь и силь­но взбить до тех пор, пока не начнется кипение. Тогда полученную массу снять с огня, немного остудить, выложить на смазанный маслом и обсы­панный сухарями противень, разрезать на порции и запекать до готовности.


Добавление комментария