Спаржа "гороховая"

Спаржа гороховая

Спаржа "гороховая" - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Спаржа, масло, мука
=================================================

Тонкую, очищенную спаржу наломать совсем мелкими кусочками и сварить в подсоленной воде, положить на сито и дать стечь воде, затем потушить до мягкости в сливочном масле. Посыпать мукой в небольшом количестве, раз­вести мясным отваром или соком от жаркого. Можно вместо этого залить соусом из сливочного масла. В этом случае спаржу посыпать мукой не следует.


Добавление комментария