Вегетарианские щи

25 февраля 2018
Вегетарианские щи

Вегетарианские щи - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 3 стакана воды — 50 г картофеля, 25 г моркови, 15 г петрушки, 5 г сельдерея, 1/2 помидора, 1/2 свежего яблока, 5 г зелени петрушки или укропа, 2 чайных ложки сливочного масла, 1 ст. ложку сметаны
=================================================

Очищенные корнеплоды нарезать доль­ками и тушить, добавив сметаны, масла и небольшое количество воды, в закрытой кастрюле в течение 20—25 мин., после чего добавить крупно нарезанную капусту. Все овощи залить кипящей водой, кастрюлю закрыть, дать прокипеть 10 мин., добавить нарезанный картофель и варить, закрыв крышкой, до готовности. Посолить по вкусу, положить мелко нарезанные свежие яблоки и помидоры. Перед едой посыпать рубленой зеленью.


Добавление комментария