Цыпленок с морковью

10 декабря 2017
Цыпленок с морковью

Цыпленок с морковью - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Цыпленок 262, масло сливочное 25, лук репчатый 48, морковь 136, песок сахар­ный 6, зелень петрушки 10, сельдерей 12, соль. Выход 225.
=================================================

Подготовленного цыпленка рубят на пор­ционные куски, солят и обжаривают на масле. Репчатый лук мелко на­резают, пассеруют и добавляют к цыплятам. Заливают куриным бульоном так, чтобы все куски были им покрыты, кладут ароматичес­кую зелень и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости.

Морковь нарезают кружочками и тушат до готовности с сахаром и маслом.

Цыпленка укладывают на тарелку, вокруг раскладывают морковь и посыпают все мелкорубленой зеленью петрушки. Отдельно подают салат по выбору.


Добавление комментария