Баклажаны, жареные с кетчупом

4 марта 2018
Баклажаны, жареные с кетчупом

Баклажаны, жареные с кетчупом - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 2—3 баклажана — 2—3 ст. ложки подсолнечного или прованского масла, 4—5 ст. ложек кетчупа, 1 головку репчатого лука
=================================================

Промыть и протереть салфеткой цельные баклажаны, нарезать поперек ломтиками толщиной в 1/2 см, посолить и положить в разогретое масло таким образом, чтобы масло покрывало ломтики. Вместе с баклажанами зажарить шинкованный лук, затем баклажаны и лук переложить в сотейник, залить кетчупом и поставить в духовой шкаф для тушения на 15 мин. Можно, не зарумянивая в духовом шкафу, облить ломтики горячим кетчупом. Готовое блюдо подавать на стол в холодном виде.


Добавление комментария