Жареные пирожки из кислого теста

19 февраля 2018
Жареные пирожки из кислого теста

Жареные пирожки из кислого теста - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для приготовления 40—50 пирожков или пончиков нужно 1 кг муки
=================================================

Разделить тесто на 40—50 кусочков, ска­тать их в шарики, дать слегка подняться, затем каждый шарик раскатать в виде ле­пешки величиной с донышко стакана, положить на ее середину фарш, придать пирожкам желательную форму, за­щипать концы, сложить на доску или пи­рожковый лист, посыпанный мукой, и в теплом месте дать им подняться.

После этого жарить пирожки на сковороде с коровьим или растительным маслом, пере­вертывая, чтобы они подрумянились.

Точно так же приготовляются пончики с вареньем, повидлом, яблоками и пр.


Добавление комментария