Воздушный пирог из свежих ягод

Воздушный пирог из свежих ягод

Воздушный пирог из свежих ягод - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 6 яиц (белки) — l,5 стакана сахару, 200 г ягод, 2 ст. ложки сахарной пудры
=================================================

Очищенные ягоды (землянику, клубнику, малину) протереть через волосяное сито и отставить. Из сахара сварить густой сироп. Готовый сироп тонкой струйкой влить в взби­тые до густоты яичные белки, все время по­мешивая их веничком. В заваренные белки положить ягодное пюре, осторожно переме­шать. В дальнейшем поступать так же, как сказано в рецепте воздушного пирога из яблок.


Добавление комментария