Салат из кислой капусты (Salade de choucroute)

Салат из кислой капусты (Salade de choucroute) - рецепт
Кислую капусту, куриный бульон и лук варить на слабом огне 1 ч. Охладить. Добавить яичные желтки и перемешать с заправкой. На стол подавать в охлажденном виде.