Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fumè)

14 февраля 2018
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fumè)

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fumè) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для получения 1,5 стаканов масла с красной рыбой: 125 г несоленого сливочного масла – 0,5 стакана 30 %-ных взбитых сливок – 125 г красной рыбы (семги, лососины, кеты)
=================================================

Сливочное масло подогреть, положить в блюдо и растереть. Красную рыбу порубить и протереть на сите. Смешать масло с протертой красной рыбой и взбитыми сливками. Уложить в форму и заморозить. Намазать ими ломтики ржаного хлеба и подать к столу.


Добавление комментария