Чесночное масло с базиликом и сыром – к супам, рыбным блюдам и макаронам (Pestou)

Чесночное масло с базиликом и сыром – к супам, рыбным блюдам и макаронам (Pestou)

Чесночное масло с базиликом и сыром – к супам, рыбным блюдам и макаронам (Pestou) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для 100 г масла: 60 г сливочного масла – 6 веточек зеленого базилика – щепотка соли – 2 ст. ложки натертого швейцарского или советского сыра – 2 зубчика чеснока
=================================================

Чеснок растолочь в ступке, положить туда зелень базилика и тоже растолочь, затем добавить сливочное масло и сыр и размешать до получения однородной массы.

Для макарон, вместо сливочного масла можно брать оливковое (кукурузное или другое растительное рафинированное) масло.


Добавление комментария