Ореховый соус с чесноком, по-тулузски – к холодному мясу

16 апреля 2017
Ореховый соус с чесноком, по-тулузски – к холодному мясу

Ореховый соус с чесноком, по-тулузски – к холодному мясу - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для 0,75 стакана соуса: 100 г орехов грецких (ядра) – 2–3 зубчика чеснока – 150 г оливкового (кукурузного или другого растительного рафинированного) масла – 0,25 чайной ложки соли
=================================================

Ядра грецких орехов растолочь в ступке с чесноком, посолить. Положить в блюдо и, добавляя сначала по каплям, а затем тонкой струйкой оливковое масло, растирать пока не получится густой соус, который можно намазывать на хлеб.


Добавление комментария