Соус немецкий – к яичным блюдам, рыбе, дичи, вареной курице и телятине (Sauce allemande)

11 марта 2018
Соус немецкий – к яичным блюдам, рыбе, дичи, вареной курице и телятине (Sauce allemande)

Соус немецкий – к яичным блюдам, рыбе, дичи, вареной курице и телятине (Sauce allemande) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для 3 стаканов соуса: 2 яичных желтка – 0,5 стакана 20 %-ных сливок – 2 стакана соуса супрем
=================================================

Яичные желтки взбить со сливками и смешать с соусом супрем. Варить на слабом огне, непрерывно размешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Не доводить соус до кипения.


Добавление комментария