Соус лионский – к дичи и говядине (Sauce lyonnaise)

6 февраля 2018
Соус лионский – к дичи и говядине (Sauce lyonnaise)

Соус лионский – к дичи и говядине (Sauce lyonnaise) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для 2 стаканов соуса: 2 ст. ложки сливочного масла – 0,25 стакана мелко нарезанного репчатого лука – 1 стакан сухого белого вина – I,5 стакана красного соуса
=================================================

Растопить сливочное масло в сотейнике и обжарить в нем в течение 10 мин лук. Смешать лук с белым сухим вином и красным соусом, проварить на слабом огне в течение 5 мин, посолить по вкусу и подавать к столу.


Добавление комментария