Плов с грибами

11 февраля 2018
Плов с грибами

Плов с грибами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 300 г риса — по 100 г масла и сметаны, 300 г свежих белых грибов, 1 луковицу, чайную ложку пшеничной муки, зелень петрушки или укроп
=================================================

Свежие грибы очистить, промыть, разре­зать на кусочки, опустить в кипящую под­соленную воду, прокипятить в течение 10 мин. и потом откинуть на сито.

Мелко нарезанный лук слегка поджарить с маслом на сковороде, положить отвар­ные грибы, и, когда они поджарятся, всы­пать чайную ложку муки, перемешать, влить сметану и прокипятить.

Готовый откидной плов выложить гор­кой на круглое блюдо, в середине горки сде­лать ложкой углубление и наполнить его гри­бами, посыпать их зеленью петрушки или укропом.


Добавление комментария