Плов с бараниной

29 января 2018
Плов с бараниной

Плов с бараниной - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 300 г риса — 500 г баранины, 2 шт. репчатого лука, 2 граната средней величины, 100 г топленого масла
=================================================

Баранину разрубить на небольшие куски, посыпать солью и перцем, обжарить на масле или сале вместе с мелко нарезанным луком. После того как лук и баранина поджарятся, залить их водой так, чтобы только покрыть ею баранину; прибавить зерна граната, кастрюлю закрыть и тушить мясо, пока оно не сделается мягким.

При подаче на тарелки или на блюдо по­ложить куски баранины вместе с соком, в котором они тушились, и засыпать их горя­чим откидным пловом.


Добавление комментария