Клецки из гречневой муки в масле с сухарями

Клецки из гречневой муки в масле с сухарями

Клецки из гречневой муки в масле с сухарями - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 250 г гречневой муки — 2 яйца, 1 ст. ложку толченых сухарей, 2 ст. ложки масла, 1/2 чайной ложки соли (в тесто)
=================================================

Подготовить тесто так же, как для гречне­вых клецки в молоке. Разделать клецки и класть их в кипящую, слегка подсоленную воду и варить 5—7 мин. Готовые клецки вы­брать из воды шумовкой. При подаче на сгол полить клецки маслом, смешанным с тол­чеными сухарями. Толченые сухари предва­рительно надо просеять через сито и подру­мянить.


Добавление комментария