Баклажаны, тушенные в сметане

19 апреля 2017
Баклажаны, тушенные в сметане

Баклажаны, тушенные в сметане - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 2 баклажана — 2 ст. ложки масла, 1 ст. ложку муки и 1 стакан сметаны
=================================================

Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в горячую подсолен­ную воду на 5 мин., затем откинуть на сито или друшлак, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить. После этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и ту­шить 30—40 мин. При подаче на стол посы­пать зеленью петрушки или укропом.


Добавление комментария