Кольраби тушеная
Кольраби тушеная - рецепт
Ингредиенты:На 500 г кольраби — 2 ст. ложки масла, I ст. ложку муки, 1 стакан сметаны и 2 ст. ложки томата-пюреКольраби очистить, обмыть, нарезать небольшими ломтиками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на масле. После этого кольраби положить в кастрюлю, добавить немного перцу, корицы и влить сметану, смешанную с томатом-пюре. Тушить кольраби надо под крышкой на легком огне 40 мин., при подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.
