Картофель, тушенный с грибами

5 июня 2017
Картофель, тушенный с грибами

Картофель, тушенный с грибами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 500 г картофеля — 300 г свежих гри­бов, 3 ст. ложки масла, головку лука и 1/2 стакана сметаны
=================================================

Очищенный картофель нарезать куби­ками или дольками и обжарить на масле. Нашинкованный лук поджарить отдельно. Очищенные и промытые свежие грибы ошпа­рить, промыть в холодной воде, нарезать и также обжарить. После этого картофель, грибы и лук положить в кастрюлю, подлить немного воды, добавить сметану, соль, перец (горошком) и лавровый лист, накрыть все это крышкой и тушить 30—40 мин.Свежие грибы можно заменить консерви­рованными (200 г) или сухими (60 с), кото­рые нужно предварительно сварить, нарезать и обжарить вместе с луком.


Добавление комментария