Котлеты с молочным соусом

Котлеты с молочным соусом

Котлеты с молочным соусом - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 500 г мяса (мякоти) — 125 г белого хлеба, 3 ст. ложки масла, 2 ст. ложки тер­того сыра, 1 ст. ложку муки и 1/2 стакана молока
=================================================

Из готового мясного фарша разделать кот­леты и положить их на сковороду, смазан­ную маслом. Затем сверху, вдоль каждой котлеты, чайной ложкой сделать небольшое углубление, которое заполнить густым мо­лочным соусом, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф запекать на 10—20 мин. На гарнир дать отварные стручки горошка или фасоли, зеленый горошек, картофельное пюре, брюс­сельскую капусту или спаржу в молочном соусе. Котлеты полить маслом и соком, по­лучившимся при запекании.


Добавление комментария