Котлеты и битки

4 июня 2017
Котлеты и битки

Котлеты и битки - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 500 г мяса (мякоти) — 125 г белого хлеба, 1/2 стакана сухарей, 2 ст. ложки масла, 1 чайную ложку соли
=================================================

Приготовить фарш, разделать в виде бит­ков, придав им круглую форму, или в виде котлет, придав продолговатую форму, об­валять в сухарях и подравнять ножом. После этого котлеты или битки положить на сковороду, разогретую с маслом, и, пере­вертывая, жарить до готовности 10—15 мин. Па гарнир к котлетам можно дать отварной или жареный картофель, кашу, макароны, лапшу или овощи как свежие, так и консер­вированные. Полить битки или котлеты можно сметанным с луком, молочным или томат­ным соусом, а также подать отдельно кет­чуп или сою-кабуль.


Добавление комментария