Халуа

Халуа

Халуа - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Крупа манная 100, масло сливочное 25, песок сахарный 50, изюм 26, орехи грец­кие 59, или фундук 53, или арахис 35, или миндаль 44, ванилин 0,001. Выход 215.
=================================================

В распущенное сливочное масло засыпают тонкой струй­кой манную крупу и, все время помешивая, пассеруют до золотистого цвета. Перебранный и промытый изюм замачивают в холодной воде в течение 30—40 минут. Орехи очищают, мелко рубят и вместе с изюмом, сахаром и ванилином добавляют к манной крупе, перемешивают. Всю массу прогревают на слабом огне в течение 30 минут. Подают в холод­ном виде на десерт. Халуа можно подавать на лепешке — пуди.


Добавление комментария