Щавель консервированный

28 января 2018
Щавель консервированный

Щавель консервированный - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Щавель
=================================================

1. Нарезать мелко или пропустить через машинку хорошо обмытый и очищенный щавель и потушить в небольшом количестве смальца. Положить в банки, налить наверх растопленный смалец и завязать пергаментной бумагой.

2. Хорошо обмыть свежесобранные, молодые листья щавеля, очистить от черенков, выложить на сито и дать стечь воде. Очень плотно уложить в банки. Хорошо завязать их, поставить на пар и кипятить, пока отвар в банках не начнет кипеть. Вынуть банки из воды только после того, как вода остынет.


Добавление комментария