Рис с лимоном по-русски

17 апреля 2017
Рис с лимоном по-русски

Рис с лимоном по-русски - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Рис, белое вино, сахар, лимон, ром
=================================================

Сварить 250 г. риса в кипящей воде до полуготовности. Потом дать стечь воде через сито и промыть рис в холодной воде. Варить до мягкости в 500 г. хорошего белого вина с 370 г. сахара, соком половины лимона и тертой цедрой. Затем прибавить полстакана рома. Смочить формочки ромом и наложить рисовой каши толщиной в 2 пальца, на рис тонкие кружки очищенного от кожуры лимона с толстым слоем сахара (выдавив предварительно косточки). На лимон положить слой риса, потом опять нарезанный кружками лимон и т. д., пока форма не будет заполнена. На сутки поставить форму на лед или в очень холодное место. Перед подачей на стол вынуть из формы и украсить глазированным сахаром или консервированными фруктами.


Добавление комментария