Снетки, запеченные с картофелем под белым соусом

15 января 2018
Снетки, запеченные с картофелем под белым соусом

Снетки, запеченные с картофелем под белым соусом - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Снетки солено-сушеные 100, картофель 150, лук репчатый 50, соус 150, сухари молотые 3, масло топленое или подсолнечное 20
=================================================

Снетки перебрать, промыть. Картофель нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, после чего откинуть на сито. На смазанную жиром порционную сковороду положить картофель слоем в 1,5 см, затем слой снетков, а на них пассерованный репчатый лук и сверху вторично слой картофеля. Все залить жидким белым соусом, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу. Сковороду поставить на плиту, довести соус до кипения и посыпать измельченной зеленью.


Добавление комментария