Треска, тушенная с капустой

17 марта 2018
Треска, тушенная с капустой

Треска, тушенная с капустой - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Треска 122, мука 6, масло топленое 10, капуста тушеная 150, соус 50, зелень 3
=================================================

Порционные куски рыбы с кожей и костями или с кожей без костей посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить. В сотейник положить слой тушеной капусты, заправленной красным основным соусом, на нее положить куски обжаренной рыбы, снова слой капусты, полить красным основным соусом и тушить в течение часа.

Тушеные куски трески аккуратно вынуть, положить на порционное блюдо, сверху уложить тушеную капусту, полить красным основным соусом и посыпать зеленью петрушки или укропом либо зеленым луком.


Добавление комментария