Картофель по-алжирски

2 января 2017
Картофель по-алжирски

Картофель по-алжирски - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Картофель 137, каштаны 135, яйцо 1, масло 15, хлеб белый 30, соль. Выход 260.
=================================================

Картофель и каштаны отваривают, готовят пюре с добавлением желтков и хорошо перемешивают. Крутое пюре разделывают в виде биточков толщиной 1 см. Смачивают льезо­ном, панируют в белой панировке и жарят на масле. При подаче поли­вают сливочным маслом.


Добавление комментария