Спагетти с тушеной свининой

14 марта 2018
Спагетти с тушеной свининой

Спагетти с тушеной свининой - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мука 52, яйцо1, вода 10, соль 1,5, свинина 125, лук репчатый 12, томат-пюре 25, зелень 3, масло сливочное 15. Выход 235.
=================================================

Замешивают тесто, как для лап­ши. Раскатывают и нарезают длинными тонкими лентами. Связывают узлом примерно по 45 г и отваривают в подсоленной воде непосред­ственно перед подачей.

Нарезанную брусочками, как на азу, свинину обжаривают с до­бавлением лука и томата. При подаче в тарелку кладут спагетти, поливают маслом, сбоку кладут обжаренную свинину. Сверху посыпают е еленыо.


Добавление комментария